Produktinformationen "Prosecco Rosé Brut"
Das Weingut Ponte zwischen den Provinzen Treviso und Venedig liegend, hat sich zwei Dingen verschrieben. Beste Prosecci zu machen und die neuesten Technologien einzusetzen. So erfolgt nach der ersten Gärung auf den Hefen eine zweite, mindestens 60 Tage lange Gärung nach dem Charmat Verfahren. Als Ergebnis erleben wir einen in der Nase frischen, angenehm fruchtigen Prosecco mit zarten Zitrusnoten, in Komposition zu Pfirsich und roten Äpfeln. Am Gaumen verbindet sich eine frische Säure mit angenehmer Süße. Der hohe Anteil an Pinot Noir sorgt für Eleganz.
Servierempfehlung: Ideal als Aperitif, hervorragend zu Sushi und Sashimi, Meeresfrüchten und Fisch-Vorspeisen. Geeignet auch für delikate Gerichte wie Gemüse Variationen und leichte Risottos im mediterranen Stil.
Eigenschaften & Allergene "Prosecco Rosé Brut"
| Lebensmittelbezeichnung: | Schaumwein |
|---|---|
| Weinart: | Prosecco |
| Geschmack: | brut |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Friaul-Julisch Venetien |
| Herkunft | Qualität: | Prosecco DOC |
| Rebsorte: | Glera, Pinot Nero |
| Charakter: | frisch & mineralisch, fruchtig & umgänglich |
| Alkoholgehalt: | 11 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Restzucker: | 11 g/l |
| Trinktemperatur: | 6-8 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Risotto, Solo & Aperitif, Vegetarischer Küche, asiatischer Küche |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Cantina Viticoltori Ponte, Via Giuseppe Verdi - 50, 31047 Ponte di Piave TV, Italien |
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