Produktinformationen "Grappa di Amarone Invecchiata"
Ein wunderbarer Grappa aus diskontinuierlicher Destillation in kleinen Brennkolben aus Kupfer. Destilliert werden Trester aus typischen, im Frühjahr gekelterten Valpolicella Trauben. Der Grappa reift 12 Monate im Barrique, wodurch er die strohgelbe Farbe erhält. In der Nase offenbart er ein herrlich aromatisches Bukett und am Gaumen ist er weich, rund, angenehm und mit einer langen Persistenz: die typischen Aromen der Ursprungsrebe vereinen sich mit Noten von Vanille, Kakao und Honig. Kann bei Raumtemperatur oder auch etwas kühler bei einer Temperatur zwischen 10° und 16 °C serviert werden.
Eigenschaften & Allergene "Grappa di Amarone Invecchiata"
| Lebensmittelbezeichnung: | Grappa |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 40 % vol. |
| Füllmenge: | 0,7 Liter |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Beniamino Maschio, Via San Michele 70, 31020 San Pietro di Feletto, Italien |
Hersteller | Weingut "Beniamino Maschio"
Die heute bekannte Destille Maschio wurde zu Beginn der 60er Jahre von Beniamino Maschio gegründet, Bewahrer der großen, dreihundertjährigen Tradition der Familie Maschio in der Herstellung von Grappa. Schon in sehr jungen Jahren begann Beniamino, zusammen mit seinen Brüdern, mit der Arbeit in der väterlichen Destille. 1964 eröffnete er sein eigenes Unternehmen in San Michele di Feletto auf den Hügeln um Conegliano (Treviso). Heute sind die Grappe von Beniamino Maschio auch über die italienischen Grenzen hinaus als berühmtestes italienisches Destillat bekannt
Kommentar