Produktinformationen "Espresso Omkafè Perla 1 kg ganze Bohnen"
Omkafé - die Spezialitäten-Kaffeerösterei am Gardasee!
Insbesondere ausdrucksstark, mit aromatischer Fülle, dennoch rund und ausgewogen. All das findet sich im Omkafè Perla wieder. Insbesondere der hohe Robusta-Anteil von 70 % sorgt für das einmalige Aromaprofil von Karamell, Mandel und herrlicher Zartbitterschokolade. Die leicht öligen Bohnen zeigen die typischen Merkmale einer mittel-italienischen Röstung. Konsistenz, Festigkeit und Farbe der Crema sind nahezu perfekt. Wie geschaffen für einen Cappuccino oder Latte Macchiato am Nachmittag mit den Mädels.
Mischung: 30 % Arabica aus Brasilien, 70 % Robusta aus Indien
Eigenschaften & Allergene "Espresso Omkafè Perla 1 kg ganze Bohnen"
| Beschaffenheit: | ganze Bohnen |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | geröstete Kaffeebohnen, koffeinhaltig |
| Ideal für: | Espresso, Mokka |
| Röstgrad: | mittel |
| Mischung: | 30 % Arabica, 70 % Robusta |
| Maschinentyp: | Herdkocher, Siebträger, Vollautomat |
| Säure: | mittel |
| Intensität: | hoch |
| Herkunft: | Venetien, Italien |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kaffee Rauscher GmbH, Unterhörlbach 5, D-93326 Abensberg |
| MHD: | Januar 2025 |
Hersteller | Weingut "Omkafè"
1947 wurde die Rösterei Omkafé von Ottorino Martinelli in Riva del Garda, am Nordufer des Gardasees, gegründet. Seine Leidenschaft und Unternehmungslust sorgte dafür, dass sich die Kaffeeliebhaber rund um Arco und Riva schnell für seine Kaffeekreationen begeistern konnten. Dass dies dem Unternehmen Omkafé bis heute erfolgreich gelingt, zeigen die vielen Auszeichnungen, die die Kaffees vom Lago di Garda mittlerweile gewinnen konnten. Besonders heben sich dabei die Mischungen Platino und Diamante hervor, die Goldmedaillen beim International Coffee Tasting gewinnen konnten.
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