Produktinformationen "Espresso Mokarico Rossa 1 kg ganze Bohnen"
Für alle, die die Geschmacksintensität eines italienischen Espressos zu 100 % schmecken wollen. Die Rossa-Mischung ist dunkel geröstet um das ganze Potenzial und Intensität auszuschöpfen. Im Ergebnis ein betörend intensiver Körper, deutliche Würze, wobei Schokolade und Vanille die wichtigsten Aromen sind. Ideal zur Verwendung mit dem Herdkocher, aber auch bestens geeignet für die Espressomaschine und den Kaffeevollautomat.
Eigenschaften & Allergene "Espresso Mokarico Rossa 1 kg ganze Bohnen"
| Beschaffenheit: | ganze Bohnen |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | geröstete Kaffeebohnen, koffeinhaltig |
| Ideal für: | Espresso, Mokka |
| Röstgrad: | dunkel |
| Mischung: | 40 % Arabica, 60 % Robusta |
| Maschinentyp: | Herdkocher, Siebträger, Vollautomat |
| Säure: | mittel |
| Intensität: | hoch |
| Herkunft: | Toskana, Italien |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kaffee Rauscher GmbH, Unterhörlbach 5, D-93326 Abensberg |
| MHD: | Juni 2025 |
Hersteller | Weingut "Caffè Mokarico"
Caffè Mokarico ist eine florentinische Kaffeerösterei mit Sitz in Borgo San Lorenzo, die zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts als La Casa dell Caffè gegründet wurde. Der junge Marco Paladini experimentierte damals unter den wachsamen Augen seines Onkels Corrado mit den Kaffeebohnen, um höchste Kaffeequalitäten in florentinischer Rösttradition zu produzieren. Seitdem ist Mokarico, wie die Rösterei heute heißt, zum Vorreiter der hochwertigen Verarbeitung exklusiver Rohkaffees in Florenz geworden. Der Erfolg von Caffè Mokarico ist dabei auf die hohe Qualität der gerösteten Kaffees zurückzuführen, die durch eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und Lieferanten erreicht wird.
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