Produktinformationen "Champagner Dom Pérignon Vintage 2010 Brut"
Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert sich jeder Vintage immer wieder neu. Dazu gehören auch die strengen Prinzipien des Kellermeisters, einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Champagner das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon. Zu Anfang präsentiert sich der Vintage komplex und strahlend, mit einem Mix aus weißen Blüten, Zitrusnoten und Aromen von Steinfrüchten. Der Gesamteindruck wird durch die Frische von Anis und Minze verstärkt. Bemerkenswert perfekte Balance zwischen Nase und Gaumen. Sein schlanker, minimalistischer, purer und starker Charakter entwickelt eine angenehme Wärme, die fruchtigen Noten sind ausgeprägt und klar. Die charakteristische Säure des Vintage ist wunderbar ausgewogen. Im Nachhall offenbart er sich vorwiegend aromatisch, rauchig und vielversprechend.
Bewertungen Vintage 2010:
James Suckling: 98 Punkte
Wine Spectator: 96 Punkte
Decanter: 93 Punkte
Eigenschaften & Allergene "Champagner Dom Pérignon Vintage 2010 Brut"
| Jahrgang: | 2010 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Champagner |
| Weinart: | Champagner |
| Geschmack: | brut |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Charakter: | alterungsfähig, kompakt & ausdrucksstark |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Säuregehalt: | 3,8 g/l |
| Restzucker: | 6,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Solo & Aperitif |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Champagne Dom Pérignon, Avenue de Champagne 20, 51200 Épernay, Frankreich |
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