Custoza Superiore - der einst so beliebte Venetianer erlebt mit Tenuta La Presa ein mehr als gelungenes Comeback in unser Weinregal. Das Bouquet ist sehr fruchtig und elegant mit Noten von exotisch gelber Frucht. Die primäre Stilistik verleiht ihm am Gaumen Komplexität und eine fantastische Fülle. Kristallklar, trocken, mittelkräftig und gut ausbalanciert mit fruchtigen Aromen und einer schönen Tiefe. 

Servierempfehlung: Perfekt als Begleiter zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, aber auch auf Basis von Aufschnitt, Wurst oder Gemüse, Schinken und Feigen. Ideal zu Reisgerichten mit Fisch oder Gemüse, sowie Hauptgerichten auf Basis von Krustentieren, Fisch im Allgemeinen, aber auch weißem Fleisch.

Bewertungen | Jahrgang 2022:

Falstaff | 91 Punkte: "Leuchtendes Grüngelb. In der Nase sehr duftig nach Orangen, weißen Blüten, Waldfrüchten, erinnert an Orangen-Bonbons im Nachhall auf Banane. Am Gaumen mit feinem Fruchtkern, straff, auch salzig, spannt sich gut auf, rassiger Verlauf mit schöner Struktur."

Eigenschaften & Allergene "2022 Tenuta La Presa Custoza Superiore"

Hersteller | Weingut "Tenuta la Presa"

Zu Füßen des Monte Baldo entdeckte die Familie Dei Micheli in einem weiträumigen Gebiet ein altes Wohnhaus aus dem 15. Jahrhundert, das Teil eines Landgutes ist. 1955 konnten sie das Landgut mit dem Namen La Presa erwerben.

Es folgte ein umsichtiger Umbau, denn wollte man diese einladende Oase inmitten der Natur erhalten. In dem Park um das Wohnhaus, der Scheune und dem Weinkeller, befinden sich alte Olivenbäume, Rosengärten und Gewürzpflanzen. Ein Pool lädt Besucher an heißen Tagen zur Abkühlung ein. Die Familie hatte sich einen Traum erfüllt.

Mehr als 30 Hektar Weinberge und Felder umgeben den Park. Heute verfügt man über zwei Weinkeller, bestrebt den besten Wein der Region herzustellen. Dafür bauen sie zwischen Rivoli und Caprino Veronese, mit großer Sorgfalt die Sorten Pinot Grigio, Traminer, Malvasia, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot und Cabernet an.

Das milde Klima des Gardasees und der Einfluss der kühlenden Winde aus dem Etschtal tun ihr Übriges dazu. Die Arbeit im Weinberg wäre umsonst, würde man im Keller weniger Sorgfalt an den Tag legen. Große Aufmerksamkeit wird der Wahl der Gärung geschenkt, die je nach Rebgut, Jahrgang oder auch Eigenschaften des Weinbergs unterschiedlich ausfallen kann. So kann die Veredelung sowohl in Edelstahl, in Holz als auch in Beton erfolgen. Wer die Natur liebt, wie die Famlie Dei Micheli, für den ist es selbstverständlich nach den höchsten Umweltstandards zu produzieren, damit auch zukünftige Generationen hochwertige Weine auf den Markt bringen können.