Produktinformationen "2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve"
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus den Weingärten der Lage Fuchaberg. Diese nach Süd-Ost ausgerichteten Hangterrassen befinden sich im südlichen Kremstal. Der Boden dieser Lage ist geprägt von Löss und kargem Verwitterungsgestein im Untergrund. Diese Riede ist durch ihren warmen Boden und den klimatischen Einflüssen des pannonischen Klimas aus dem Osten besonders geeignet für kräftige Burgundersorten. Es zeigt sich ein mittleres Gelb im Glas, in der Nase reife Frucht mit Finesse, am Gaumen elegant und kraftvoll, sehr aromatisch eingebundene Holznoten mit gutem Reifepotential.
Serviervorschlag: Insbesondere zu cremigen Kalbs- und Schweinefleischgerichten stets ein schöner Begleiter. Gerne ein Vitello tonnato
Auszeichnung/Jarhgang 2018:
Mundus Vini 2019 - GOLD
Salon 2018
Auszeichnungen/Jahrgang 2019:
Falstaff: 91/100 Punkte
Eigenschaften & Allergene "2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve"
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Österreich |
| Anbauregion: | Kremstal |
| Herkunft | Qualität: | Qualitätswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Charakter: | alterungsfähig, kompakt & ausdrucksstark, säurearm |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Reifepotential: | 5 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak, Fisch, Geflügel, Schweinefleisch, Veganer Küche, Vegetarischer Küche |
| Vegan: | Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert. |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut Müller GmbH, Hollenburger Straße 12, 3508 Krustetten, Österreich |
Hersteller | Weingut "Weingut Müller"
Der Weinbau am Göttweiger Berg hat eine lange Tradition, welche von der Familie Müller schon in dritter Generation geschätzt und gepflegt wird. Mit 0,7 ha Rebfläche startete Großvater Leopold den Weinbau im Jahr 1936. Mittlerweile wurde die Fläche von Vater Leopold und nun von den Söhnen Leopold und Stefan auf 120 ha erweitert. Natürlich kann dies nur im Familienverband funktionieren und so werden sie von allen unterstützt!
Jedes Familienmitglied ist im Weingut mit eingebunden und die Aufgaben sind bestens verteilt! Stefan pflegt mit viel Liebe und Leidenschaft die Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Leopold übernimmt von der Traube bis hin zur Abfüllung die Verantwortung. Martha verwaltet die Zahlen dahinter und erhält Büroassistenz von ihrer Jüngsten, Therese, die vom Briefe falten bis zum Einordnen gerne einmal mithilft. Laurenz fühlt sich draußen in den Weingärten wohl und ist immer häufiger nachmittags am Traktor aufzufinden! Verena kümmert sich um die zwei jüngsten Familienmitglieder, als auch um die Dekoration am Weingut. Leopold sr. steht immer parat um mit anzupacken, wenn einmal Not am Mann ist. Der Kreis schließt sich mit dem jungen Team am Weingut, dass die Familie dynamisch unterstützt!
Alle fühlen sich verpflichtet, diese Landschaft auch für die nächsten Generationen lebenswert zu erhalten und versuchen das Weingut ressourcenschonend zu führen. So wird der mit der Kellers am Hang Methode gearbeitet, um die Schwerkraft und die natürliche Temperaturregulierung der Erde zu nutzen und verschiedenes mehr. Der Lohn für diese Mühe kam 2020 mit besten Bewertungen im Weinguide und Verleihung des Vöslauer Nachhaltigkeits-Award!
Im FALSTAFF Weinguide 2020/21 wurden die bei uns gelisteten Weine wie folgt bewertet:
92 Pkt. RIED SÜSSENBERG RIESLING Reserve 2019 Wachau -Tassilo
92 Pkt. DIANA (ZW/CS/ME) 2017
91 Pkt. RIED SÜSSENBERG GRÜNER VELTLINER Reserve 2019 Wachau -Tassilo
91 Pkt. RIED LEITEN RIESLING Kremstal 2019
91 Pkt. RIED FUCHABERG CHARDONNAY Reserve 2019
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