Produktinformationen "2021 Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC"
Begeistert mit großer Struktur und Ausgewogenheit. Wundervolles Bouquet von Zitrone, weißen Blüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen intensiv, ausgewogen und umhüllend mit fruchtig floralen Akzenten. Final mit sanfter Frische und Reinheit.
Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Meeresfrüchten, Fisch und Geflügel.
Vinitaly Verkostung | Jahrgang 2022: 93 Punkte
Eigenschaften & Allergene "2021 Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC"
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Marken |
| Herkunft | Qualität: | DOC |
| Rebsorte: | Bianchello |
| Charakter: | kompakt & ausdrucksstark, stoffig & aromatisch |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 12-13 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Käse (würzig & gereift), Meeresfrüchte, Pizza & Pasta, Risotto, Vegetarischer Küche |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Azienda Agr. Guerrieri, Via San Filippo, 23 | 61030 Piagge (PU), Italien |
Hersteller | Weingut "Azienda Agr. Guerrieri"
Der Teutonengrill an der Adria endet in Cattolica. Wer sich aber die Mühe macht wenige Kilometer weiter Richtung Süden zu reisen, wechselt nicht nur von der Emilia-Romagna in die Marken, sondern findet mit der mittelalterlichen Stadt Fano ein Juwel am Mittelmeer, die vom Massentourismus unentdeckt ist. Hier mündet der Fluss Metauro in die Adria.
Nur wenige Kilometer Flussaufwärts aber schon 200 Meter höher als die Küstenlinie, sieht man an diesem Fluss die Weinberge der Azienda Agraria Guerrieri. Der merglige graue Ton wird (wenn man tiefer in die Erde geht) bläulich. Auf einem mit Carbonat Klümpchen durchzogenen Boden gedeihen weiße und rote Reben.
Die Azienda wird aktuell von der 5. und 6. Generation geführt. Man versteht sich - „ganz italienisch“ – als landwirtschaftlicher Betrieb. Baut neben Wein auch Weizen an und verfügt über 30 ha Olivenhaine.
Zur Verarbeitung des Rebguts dass auf 42 ha angebaut wird, hat man in einen modernen Weinkeller mit neuester Technik investiert. Die Maschinen werden ausschließlich mit dem Strom aus der eigenen Photovoltaikanlage betrieben. Neben temperaturkontrollierten Edelstahltanks, stehen auch Tonneaux, Barrique und große Holzfässer zur Verfügung.
Wer die Weinbeschreibungen liest, weiß dass in diesem Betrieb Qualität vor Schnelligkeit steht. Ein ausschlaggebender Grund warum dieses Weingut in unser Sortiment aufgenommen wurde. Gleichzeitig erweitern wir unser Angebot an wenig bekannten Rebsorten mit Azienda Agraria Guerrieri um die Sorte Bianchello del Metauro.
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