Produktinformationen "2021 Beaujolais Chardonnay Blanc"
Beaujolais blanc! Sie haben richtig gelesen. Wein & Mehr ist stolz ihnen wieder einmal eine echte Rarität präsentieren zu können. Nur 175 ha des Beaujolais (das mit insgesamt 18400 ha Anbaufläche mehr als doppelt so groß wie das Mâconnais ist) sind im nördlichen Teil dieses Gebietes mit weißen Reben bestockt. Da das Beaujolais Teil des Burgunds ist, natürlich Chardonnay.
Freuen Sie sich auf eine Spezialität, die man normalerweise nur in den Bouchons in Lyon bekommt. Die Nase des Beaujolais blanc bietet eine schöne Palette von reifen Früchten wie Aprikosen, gelben Pfirsichen, Mirabellen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er knackig und saftig, frisch und mit einer gewissen Salzigkeit.
Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu gegrilltem, weißen Fleisch oder Fisch, würzig asiatischen Gerichten und Ziegenkäse.
Eigenschaften & Allergene "2021 Beaujolais Chardonnay Blanc"
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Burgund | Beaujolais |
| Herkunft | Qualität: | Beaujolais AOC |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Helles Fleisch, Meeresfrüchte |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Jambon Marc, 901 Chemin des Muriers - Lieu Dit Appagnié, 69430 Lantignié, Frankreich |
Hersteller | Weingut "Marc Jambon"
Das Beaujolais-Weingut wird seit vier Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben. Als jüngster unter ihnen konzentriert sich Marc heute darauf, authentische Weine zu erzeugen, die die Originalität und Besonderheit jedes Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Wahrung der Traditionen, die ständige Weiterentwicklung der Techniken und der Schutz der Umwelt sind Jahr für Jahr die Leitlinien seiner Arbeit. Das Familiengut besteht derzeit aus 11 Hektar, die sich auf die Appellationen Beaujolais Villages, Chiroubles, Morgon und Fleurie verteilen.
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