Produktinformationen "2020 No. 7 White IGP"
Cuvee „N ° 7“ ist nach der Anzahl der, in dem Verschnitt verwendeten Rebsorten benannt, die nur einen Monat vor der Abfüllung cuvetiert werden. Die reichen Aromen und die Finesse resultieren aus dem getrennten Ausbau im Fass. Intensiv in der Nase mit gegrillten Nüssen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entwickeln sich stark abgerundete mineralische Noten von exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht), Honig und Vanille. Tolles Volumen!
Serviervorschlag: Zu Fisch (gegrillter Seebarsch, Rotbarbe, Bouillabaisse), weißem Fleisch (gedünstetes Kalbfleisch) oder vielleicht zu gebratener Foie Gras. Liebhaber großer Weißweine können diese Cuvée aber auch als Aperitif servieren.
Eigenschaften & Allergene "2020 No. 7 White IGP"
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Languedoc |
| Herkunft | Qualität: | IGP |
| Rebsorte: | Carignan Blanc, Chardonnay, Garnacha/Grenache Blanc, Grenache Gris, Muscat, Sauvignon Blanc, Viognier |
| Charakter: | alterungsfähig, kompakt & ausdrucksstark, stoffig & aromatisch |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Reifepotential: | 5 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Helles Fleisch, Meeresfrüchte |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Domaine La Croix Belle, 160 - Avenue de la Gare, 34480 Puissalicon, Frakreich |
Hersteller | Weingut "Domaine La Croix Belle"
In dem kleinen, mittelalterlichen Dorf Puissalicon an den Flanken der Cevennen erstrecken sich die Weinberge von La Croix Belle. Die Domain ist seit über drei Jahrhunderten im Besitz der Familie Boyer. Der Boden besteht aus Kreidelehm und Felsbrocken, und die Sommerhitze wird durch eine frische Meeresbrise und nächtliche Winde aus den Cevennen gemildert. Das Resultat: einzigartige Weine, die Sie überraschen werden und die Neugier neue Jahrgänge, die die Geschichte widerspiegeln die aus einer Kombination der Bemühungen, des Engagements und der Jahreszeiten resultieren, wecken. Tom Stevenson zählt die La Croix Belle zu den 8 besten Herstellern von IGP-Weinen.
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