Produktinformationen "2020 Guerriero del Mare IGT"
Seit fünf Generationen bewirtschaftet die Familie Guerrieri die eigenen Felder im Hinterland des Anbaugebietes Marken, am Fluss Metauro. Die Interpretation "Guerriero del Mare" wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert. Aus Trauben der ältesten Rebstöcke und nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet. Konstante Ausdünnung der Trauben für eine gleichmäßige Vervollständigung der Reifung und die späte Weinernte bezeugen höchsten Qualitätsanspruch. Nach einer kombinierten Vergärung in Stahl und Holz, über 1 Jahr auf der Hefe, wird anschließend ein Teil des Bianchello in französischen Barriques veredelt. Ein Weisswein voller Raffinesse und Spannung. Besonders überzeugend seine gute Struktur, sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang.
Serviervorschlag: Passt elegant zu reichhaltigem Fisch, weißem Fleisch und gewürztem Käse, hebt insbesondere auch Trüffel und Pilzrisotto hervor.
Luca Maroni | Jahrgang 2019: 98 Punkte
Vinitaly Verkostung | Jahrgang 2021: 90 Punkte
Eigenschaften & Allergene "2020 Guerriero del Mare IGT"
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Marken |
| Herkunft | Qualität: | IGT |
| Rebsorte: | Bianchello |
| Charakter: | alterungsfähig, elegant & samtig, kompakt & ausdrucksstark |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 13-15 °C |
| Reifepotential: | 3-5 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Geräuchertem, Helles Fleisch, Käse (würzig & gereift), Meeresfrüchte, Pizza & Pasta, Risotto, Vegetarischer Küche |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Azienda Agr. Guerrieri, Via San Filippo, 23 | 61030 Piagge (PU), Italien |
Hersteller | Weingut "Azienda Agr. Guerrieri"
Der Teutonengrill an der Adria endet in Cattolica. Wer sich aber die Mühe macht wenige Kilometer weiter Richtung Süden zu reisen, wechselt nicht nur von der Emilia-Romagna in die Marken, sondern findet mit der mittelalterlichen Stadt Fano ein Juwel am Mittelmeer, die vom Massentourismus unentdeckt ist. Hier mündet der Fluss Metauro in die Adria.
Nur wenige Kilometer Flussaufwärts aber schon 200 Meter höher als die Küstenlinie, sieht man an diesem Fluss die Weinberge der Azienda Agraria Guerrieri. Der merglige graue Ton wird (wenn man tiefer in die Erde geht) bläulich. Auf einem mit Carbonat Klümpchen durchzogenen Boden gedeihen weiße und rote Reben.
Die Azienda wird aktuell von der 5. und 6. Generation geführt. Man versteht sich - „ganz italienisch“ – als landwirtschaftlicher Betrieb. Baut neben Wein auch Weizen an und verfügt über 30 ha Olivenhaine.
Zur Verarbeitung des Rebguts dass auf 42 ha angebaut wird, hat man in einen modernen Weinkeller mit neuester Technik investiert. Die Maschinen werden ausschließlich mit dem Strom aus der eigenen Photovoltaikanlage betrieben. Neben temperaturkontrollierten Edelstahltanks, stehen auch Tonneaux, Barrique und große Holzfässer zur Verfügung.
Wer die Weinbeschreibungen liest, weiß dass in diesem Betrieb Qualität vor Schnelligkeit steht. Ein ausschlaggebender Grund warum dieses Weingut in unser Sortiment aufgenommen wurde. Gleichzeitig erweitern wir unser Angebot an wenig bekannten Rebsorten mit Azienda Agraria Guerrieri um die Sorte Bianchello del Metauro.
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