Produktinformationen "2019 Corte Cariano Corvina Monovitigno"
Nach alter Familientradition werden die Trauben der Rebsorte Corvina Veronese vor dem Pressen 60 Tage lang getrocknet. Bereits seit 1978 sorgt Brunelli so für eine natürliche Mostkonzentration. Ein eleganter Rotwein mit einem weichen Körper und reichem Aroma. Balance und Harmonie sind die Grundlage einer schmackhaften Duftsymphonie. Corte Cariano zeigt eine rubinrote Farbe. Aromen von kleinen Beeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen verbinden sich mit würzigen Noten der Holzreifung. Das Mundgefühl ist weich und ausgewogen mit einer angenehm samtigen Tanninstruktur.
Servierempfehlung: Perfekt für herzhafte Suppen und Eintöpfe, Pilz- und Trüffelgerichte, deftige Nudelgerichte, Rind und Wildbret.
James Suckling: 91 Punkte | Jahrgang 2019 & 2020
Eigenschaften & Allergene "2019 Corte Cariano Corvina Monovitigno"
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Venetien |
| Herkunft | Qualität: | Verona IGT |
| Rebsorte: | Corvina |
| Charakter: | fruchtig & weich, füllig & warm |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak, Pizza & Pasta |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Brunelli Wine, Via Cariano 10 - 37029 San Pietro in Cariano, Italien |
Hersteller | Weingut "Brunelli"
Manch einer empfindet das Valpolicella- Classico-Gebiet, als eines der bezauberndsten und bedeutendsten Weinbaugebiete Italiens. Im Zentrum dieses Gebietes liegt San Pietro in Cariano, eine kleine Kommune mit 12.00 Einwohnern, die Heimat der Familie Brunelli seit dem 18. Jahrhundert. Was die Familie Brunelli am Valpolicella schätzt, ist die perfekte Harmonie aus mineralischen und kalkhaltigen Böden, autochthone Rebsorten, sowie das vom nahe gelegenen Gardasee beeinflussten Klima. Das Valpolicella Gebiet ist auch die Heimat des Appassimento-Verfahrens. Diese besondere Traubentrocknungstechnik sorgt für einzigartige Konzentration der Inhaltsstoffe.
Kommentar