Produktinformationen "2018 Côtes de Gascogne rouge "Les Peyrades""
Der Rouge der Domaine Saint-Lannes ist so ein Wein, dem man die Präzision und Klarheit sowohl in der Nase als auch am Gaumen bei diesem Preis zunächst nicht zutraut. Keine verwaschene Aromatik, sondern schön gestaffelte Nuancen von Cassis, Paprika und Pfeffer von mittlerer Intensität. Dazu eine Handvoll Schattenmorellen! Die 50% Tannat Anteil verleihen ihm ein kräftiges Rückgrat. Weiter 25% Cabernet Sauvignon, sorgen für Struktur und die letzten 25% Merlot unterstützten die Fruchtigkeit. Die granatrote Farbe gibt einen Vorgeschmack auf fruchtige und würzige Aromen. Auf eine relativ schlanke Nase, folgt eine unerwartete Gaumenfülle mit seidigen Tanninen. Seinen extraktreicheren Vettern aus dem benachbarten Bordeaux kann und will der Rouge nicht nacheifern, ordnet sich eher in die Kategorie trinkenswerter Landweine ein.
Mr. Wine serviert ihn im Winter mit 18 °C, kühlt ihn im Sommer aber auch gern auf 12° runter. Das macht ihn zum Ganzjahres-Wein! Er ist, was er sein will: einfach gut.
Serviervorschlag: Passt im Winter wie im Sommer zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel und zu aller Art von Thunfischgerichten.
Eigenschaften & Allergene "2018 Côtes de Gascogne rouge "Les Peyrades""
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Sud-Ouest |
| Herkunft | Qualität: | Gascogne IGP |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat |
| Charakter: | erdig & würzig, fruchtig & umgänglich, fruchtig & weich, leicht & trinkig |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Helles Fleisch, Veganer Küche |
| Vegan: | Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert. |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Vignobles Duffour (EARL), Domaine Saint-Lannes, 32330 Lagraulet-du-Gers, Frankreich |
Hersteller | Weingut "Domaine Saint-Lannes"
Nicolas Doffour - Winzer in der Gascogne seit 1955!
Le Domaine Saint-Lannes in der gleichnamigen Ortschaft ist von Steinbrüchen mit stellenweise Kalksteinaufschlüssen umgeben. Die Weinberge erstrecken sich über eine Hügellandschaft mit herrlichen Lehmkalkböden soweit das Auge reicht. Die Lehmkalkböden schaffen reichhaltige, konzentrierte Weine, die durch eine gewisse Typizität gekennzeichnet sind.
Die Domaine wurde 1955 von der Familie Duffour gegründet. Nicolas tritt die Nachfolge von Edilbert, seinem Großvater und Michel, seinem Vater, an. Mit seiner Frau Marlène und einem dynamischen und kompetenten Team führt er heute das Weingut. Seit 1982 hat die Familie Duffour ihre Produktion kontinuierlich weiterentwickelt, wobei stets das Terroir respektiert und lokale Rebsorten hervorgehoben wurden. Die Freude an der Verkostung eines erlesenen und eleganten Weines stand dabei im Fokus. Dabei wird modernste Technologie eingesetzt, zum Schutz der Umwelt.
Die Weine des Weinguts sind HVE Level 3 zertifiziert und dem CSR-Ansatz (Corporate Social Responsibility) verpflichtet.
Kommentar