Produktinformationen "2017 Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva Misciano DOCG"
Misciano, ein kleines im 15. Jahrhundert verlassenes Dorf, gibt dem wichtigsten Weinberg von Borgo Scopeto seinen Namen. Der Weinberg wächst auf Sand- und Lehmböden und liegt 360 m über dem Meeresspiegel. Aus 90 % Sangiovese und ausschließlich in den besten Jahren, nach einer sorgfältigen Traubenselektion vinifiziert. Der “Cru” Chianti Classico Riserva reifte sowohl in slawonischen Eichenfässern, als auch in französischen Eichentonneaux unterschiedlicher Kapazität. Zeigt ein kräftiges Rubinrot mit leichtem Granatrand im Glas, die Nase ist intensiv, fein und elegant mit Noten von geröstetem Kaffee, sowie leicht würzig Nuancen. Voll, trocken, herb, strukturiert und harmonisch, elegant mit einem sehr weichen Abgang. Wir trauen ihm eine tolle Lagerfähigkeit von mindestens weiteren 15 Jahren zu.
Das Herrenhaus und die umliegenden Bauernhäuser zählen heute übrigens zu den exklusivsten Reisezielen im Chianti Classico-Gebiet und bieten seinen Gästen historisch einmalige Erlebnisse.
Serviervorschlag: Ideal zu Kalb- und Rindfleisch (gebraten oder geschmort), sowie reifem Käse.
Eigenschaften & Allergene "2017 Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva Misciano DOCG"
| Jahrgang: | 2017 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Toskana |
| Herkunft | Qualität: | DOCG |
| Rebsorte: | Colorino, Merlot, Sangiovese, Sangiovese Grosso |
| Charakter: | alterungsfähig, elegant & samtig |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Reifepotential: | 15 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak, Käse (würzig & gereift), Pizza & Pasta |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Borgo Scopeto e Caparzo Srl Società Agricola Unipersonale, Strada Provinciale del Brunello, Montalcino (Si), Italien |
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