Naujan-et-Postiac ist ein 500 Seelen Dorf, 31 Kilometer ostsüdöstlich von Bordeaux und die Heimat der Familie Despagne. In der Serie Naujan stecken 4 Generationen Forschungsarbeit über die besten Parzellen des Entre-deux-Mers Gebietes. Für den Wein wurde ausgesuchtes Rebgut aus verschiedenen Parzellen verwendet, denen die sehr hohen Dichte (10.000 Rebstöcke pro Hektar) gemein ist. Damit spielt man in der gleichen Liga, wie bei den großen Weinen aus dem Burgund oder dem Médoc. 

Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc erfährt eine alkoholische Gärung in Betonbottichen, bevor sie weitere 16 Monaten in französischen Barriques reift. Der Jahrgang 2016 zeigt sich intensiv violett mit Reflexen von Rubin. Am Gaumen schwarze Johannisbeere und Brombeere mit Noten von geröstetem Mokka. Einer belebenden Frische mit feinen Tanninen folgt ein langer Abgang mit Süßholznuancen.

Probieren Sie ihn zu Côte de Boeuf mit Schalotten, einem Pfeffersteak oder einem Camembert mit weißer Rinde.

Die Familie Despagne ist seit über 200 Jahren im Entre-deux-Mers verwurzelt und setzt die Familientradition par Excellence fort.

"One of the most admirable operations of Bordeaux" schrieb Robert Parker

"Die Entre-deux-Mers-Superstars" nannte sie Jancis Robinson

Jahrgang: 2016 Lebensmittelbezeichnung: Wein Weinart: Rotwein Geschmack: trocken Land: Frankreich Anbauregion: Bordeaux Herkunft | Qualität: Bordeaux AOP Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot Charakter: alterungsfähig, füllig & warm Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Füllmenge: 0,75 Liter Restzucker: 0,4 g/l Trinktemperatur: 14-16 °C Allergene: enthält Sulfite Passt zu: Beef & Steak, Käse Anschrift Hersteller/Weingut: Vignobles Despagne, 2 - Le Touyre, 33420 Naujan & Postiac, Frankreich

Hersteller | Weingut "Tour de Mirambeau Despagne"

Les Vignoble Despagne befindet sich seit über 200 Jahren in Bordeaux, im Herzen von Entre-deux-Mers. Das Familienunternehmen besitzt 5 Schlösser, die erstmalig 1868 im Feret erwähnt wurden.

Das Château Tour de Mirambeau ist das historischste Anwesen. Odile und Jean-Louis Despagne zogen am Tag nach ihrer Hochzeit dort ein. Es wird seinem Namen gerecht, ist es in der Tat eine alte Mühle. Das Anwesen befindet sich bei dem mittelalterlichen Dorf Rauzan. Es ist für seine Höhle bekannt, die von einem unterirdischen Fluss geformt wurde und sich unter dem Kalksteinterroir des Weinberges befindet.

Ein weiteres der 5 Schlösser ist Château Bel Air. Es wurde im 16. Jahrhundert von der Familie Perponcher aus dem Périgord oberhalb des Tal der Engranne erbaut. Hendrick Georg de Perponcher-Sedlnitzky galt 1815 als „Held von Waterloo“. Für seine Tapferkeit verlieh ihm Wilhelm I, König der Niederlande, den Titel eines Grafen.

Seit 1990 gehört es der Familie Despagne, die immer noch in Kontakt zu den Nachkommen der Familie Perponcher steht, um die Geschichte zu bewahren. Der Wein, den sie produzieren, schmeckt aber alles andere als angestaubt......