Produktinformationen "2014 Milestone Oestrich Doosberg"
Mit dem Milestone Oestrich Doosberg konnte das erfahrene Weingut Querbau aus dem sonnenverwöhnten Rheingau einen Spitzen-Riesling mit einmaligem Charakter erzielen. Geprägt von ausdrucksstarken Aromen, die unter anderem den exzellenten Wachstumsbedingungen der Region zu verdanken sind. Der Oestricher Doosberg ist eine prädestinierte Spitzenlage für hochwertige Riesling-Reben. Der Lössboden ist reich an Humus und gewährleistet mit seiner hervorragenden Bodenstruktur eine sehr gute Wasserspeicherung. Selbst in Trockenzeiten im Hochsommer sind die Reben optimal mit Feuchtigkeit versorgt. Die anspruchsvollen Reben verlangen zudem nach einer sorgfältigen Reb-Pflege aus kompetenter Hand. Die Winzer des Traditionsweingutes, welches sich seit 1650 mit der Weinproduktion beschäftigt, legen großen Wert auf eine schonende Reifung und die selektive Ernte.
Feine Frucht mit pikanter Würze sind die beiden tragenden Elemente dieses Rieslings. Der vollmundige Nachhall ist mineralisch geprägt und überaus kraftvoll mit leichten Kräuter-Komponenten.
Serviervorschlag: insbesondere zu Kalb und Hirschkalb. Gleichermaßen gekonnt werden Fisch, Gemüse und feiner Käse abgerundet.
Eigenschaften & Allergene "2014 Milestone Oestrich Doosberg"
| Jahrgang: | 2014 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheingau |
| Herkunft | Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Charakter: | alterungsfähig, frisch & mineralisch |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Reifepotential: | 15 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Helles Fleisch, Vegetarischer Küche, Wild |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut Querbach, Lenchenstr.19, 65375 Oestrich-Winkel |
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