Produktinformationen "2007 Vino Nobile di Montepulciano "Asinone" MAGNUM"
Jubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.
Asinone (= Name des Weinbergs) der Vorzeigewein von Poliziano. Er wird nur in den besten Jahrengängen (dann aus 100 % Sangiovese) vinifiziert und bietet mit 2007 den grandiosen Ausnahmejahrgang schlechthin. Heute ist der Asinone weltweit bekannt, als einer der besten Sangiovese aus der Toskana. Dieser Wein aus der vielleicht besten Lage Montepulcianos bildet eine Symbiose zwischen Modernität und Tradition. Er präsentiert sich der Nase mit süß strömenden Beerenaromen, am Gaumen kräftig, fast schon athletisch. Die feine Textur ist von viel Frucht durchzogen, mit einer beinah endlos scheinenden Länge im Abgang. Sehr elegant und charakterstark!
Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu Lammgerichten, Perlhuhn oder Hirschragout
Eigenschaften & Allergene "2007 Vino Nobile di Montepulciano "Asinone" MAGNUM"
| Jahrgang: | 2007 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Toskana |
| Herkunft | Qualität: | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Charakter: | alterungsfähig, kompakt & ausdrucksstark |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Füllmenge: | 1,5 Liter |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Reifepotential: | 20 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak, Lamm, Wild |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Az. Agr. Poliziano, Via Fontago, 1 - 53040 Montepulciano Stazione, Italien |
Hersteller | Weingut "Poliziano Azienda Agricola"
Montepulciano, Pienza, Cortona - mit diesen Kleinstädten ist das Terrain umfassend beschrieben, auf dem sich dieser westtoskanische Symbolbetrieb bewegt. Die Etiketten des beheimateten Weinguts Poliziano haben Weinliebhaber bisher nie enttäuscht. Aus Liebe zu seinem Land gründete Dino Carletti, Anfang der Sechzigerjahre, unterhalb von Montepulciano nahe Gracciano, seinen landwirtschaftlichen Betrieb.
Sein Sohn Carlo studierte in Florenz Agrarwissenschaft um dann in verschiedenen anderen Betrieben Erfahrungen zu sammeln. Als er es wagte in den väterlichen Betrieb einzusteigen, startete er eine dynamische Qualitätsoffensive. Dazu gehört auch, das Anfang der 80er Jahre neu errichtete, moderne Gutsgebäude mit einem perfekt ausgestatteten und geräumigen Keller, in dem sich konische Garständer aus Edelstahl, ebenso wie übersichtlich aufgereihte Holzfässer befinden. Neben der Azienda Agricola Poliziano gehört mit Carletti Lohsa auch noch ein Weingut in der Maremma.
Der im Weinberg und im Keller betriebene Aufwand hat sich gelohnt. Die Vino Nobile sind modern im Stil, aber dennoch die Tradition des Terroirs. Als Ergebnis werden sie von Weinkritiker rund um die Welt immer wieder in höchsten Tönen gelobt. Alleine zwanzig Drei-Gläser-Sets im Weinführer Gambero Rosso. Wer je das Glück hat einen Nobile Asinone im Glas zu haben, wird wahrscheinlich keinen anderen Nobile mehr wollen.
2008 wurde Carlo Ferrini anlässlich der siebten Verleihung der Winestar Awards von der amerikanischen Zeitschrift Wine Enthusiast als Winemaker of the Year ausgezeichnet.
Jahresproduktion: ca. 800.000 Flaschen
Rebfläche: ca. 140 Hektar
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