Die Weinberge von Rufina befinden sich am Fuße des Apennins, der Bergkette, die die Toskana von der Emilia-Romagna trennt. Die Nähe der Berge hat großen Einfluss auf das Mikroklima der Region. Die Sommer sind kühler und die Temperaturschwankungen tagsüber und nachts groß. Daher reifen die Trauben während der Sommersaison langsam und erreichen eine schöne Balance zwischen allen aromatischen Komponenten. Die Reifung erfolgt heute in Eichenfässern im alten Keller unter der Villa und teilweise in Fässern im neuen Keller.
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