Produktinformationen "1983 Château d´Yquem Sauternes Magnum"
Chateau d'Yquem war der einzige Wein in der Region Sauternes, der in der ursprünglichen und noch immer sehr einflussreichen Bordeaux-Klassifizierung von 1855 die Auszeichnung "Erstes Wachstum" erhielt. Die Region ist seit vielen Jahrhunderten für ihre süssen Weißweine berühmt, die heute als die besten Dessertweine gelten. Chateau d´Yquem gilt schon lange als der unangefochtene König von Sauternes. Das Weingut liegt auf einem kleinen Hügel und hat ein ideales Terroir mit perfektem Mikroklima. Nach lokalen Überlieferungen waren die Besitzer des Château d'Yquem (aus dem 19. Jahrhundert) die ersten französischen Winzer, die den Wert der sogenannten "Edelfäule" erkannten, einer wohlwollenden Form von einem Pilzbefall an Reben und Trauben. Das Weingut umfasst 254,2 Hektar Weinberge, zu 80% Semillon und 20% Sauvignon gepflanzt. Die selektive Lese und präzise Geschmacksprüfungen machen das Verfahren so aufwändig wie teuer und der Ertrag ist nie mehr als gering. Aber genau das macht ihn so einzigartig und begehrt.
Es handelt sich hierbei um die letzte Flasche aus dem Thurn und Taxis Weinkeller stammend, die wir 1993 auf der Sotheby´s Versteigerung ergattern konnten.
Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.
Eigenschaften & Allergene "1983 Château d´Yquem Sauternes Magnum"
| Jahrgang: | 1983 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Süßwein |
| Geschmack: | edelsüß |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Sauternes |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Charakter: | kompakt & ausdrucksstark |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Füllmenge: | 1,5 Liter |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Dessert |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Château d'Yquem, 33210 Sauternes, Frankreich |
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